Recetas

¡No hay mayor placer que el comer bien!

Ensalada de pasta

Ingredientes:

 

• 1 lata de atún
• 255 gr de pasta corta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de alcaparra ó 1
cucharada de vinagre
• Mayonesa
• Trozos de pepino
• Jugo de medio limón
• 2 huevos cocidos, cortado en cuartos.

Preparación:

 

En una cazuela grande hay que colocar agua y dejarla hervir. Luego agregar la pasta y dejarlo alrededor de 12 o 15 minutos. Una vez cocido hay que escurrir en un colador para después colocarlo en un recipiente con una cucharada de aceite de oliva para que no se pegue.
Abrir la lata de atún y desmenuzarlo en trozos medianos. Luego colocarlo en una licuadora junto con el jugo de medio limón, el vino blanco o las alcaparras y la mayonesa, procesarlo hasta que quede como crema suave.
Mezcla la crema con la pasta hasta que queden todos los ingredientes incorporados. Asimismo se le añade el pepino en trozos.
Finalmente, hay que retirar la cascara de los huevos duros y cortarlo en cuartos, y colocarlo en la ensalada para que quede de forma decorativa o en cada plato individual.

 

More Website Templates @ - May 19, 2014!

Facebook

Instagram

@siembrareal